冬蟲夏草的功效與作用主要包括益肺化痰、止咳、補腎、止血、調(diào)節(jié)免疫等，可以通過煎湯、泡水、泡酒、煲湯、煮粥等方法食用。

一、功效與作用

1、益肺化痰：冬蟲夏草性平，歸肺經(jīng)，具有益肺化痰的功效，可以改善咳痰癥狀。

2、止咳：冬蟲夏草還具有較好的止咳功效，對于久咳虛喘以及虛勞、咳嗽等病癥，有較好的緩解功效。

3、補腎：冬蟲夏草歸腎經(jīng)，具有較好的補腎功效，可以緩解因腎虛所引起的神疲乏力、腰膝酸軟等癥狀。

4、止血：冬蟲夏草還具有較好的止血功效，可以緩解咳血、咯血等癥狀。

5、調(diào)節(jié)免疫：冬蟲夏草的營養(yǎng)價值比較高，適量食用還可以起到調(diào)節(jié)免疫的功效，提高機體免疫能力。

二、使用方法

1、煎湯：可以將冬蟲夏草清洗干凈之后放入砂鍋，加入適量清水煎湯服用。

2、泡水：通過使用開水沖泡飲用，也可以起到補充營養(yǎng)的作用。

3、泡酒：可以將冬蟲夏草泡入干凈的玻璃器皿當(dāng)中，加入適量的白酒浸泡飲用。

4、煲湯：冬蟲夏草可以與老鴨、老母雞等食物一起煲湯食用。

5、煮粥：可以將冬蟲夏草與梗米一起煮粥食用，還可以與大米、玉米等食物一同煮粥。

冬蟲夏草的功效與作用雖然比較多，但需要避免過量食用，以免增加消化負擔(dān)。如果在吃冬蟲夏草后有腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，需要及時前往醫(yī)院就診。