黑麥和全麥的膳食纖維都非常豐富，糖尿病患者吃黑麥不吃全麥，是因?yàn)楹邴湵热湹闹尽崃康群扛?，更容易幫患者控制血糖?/p>

糖尿病患者日常飲食應(yīng)避免高嘌呤、高脂肪、高糖類食物的攝入，多因?yàn)榛颊呦到y(tǒng)受累，上述飲食會(huì)增加脾胃、肝腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致尿酸排泄不利，加重血糖高的現(xiàn)象。通常提倡患者多食用富含膳食纖維的蔬菜和粗糧，而黑麥比全麥的蛋白質(zhì)、粗纖維、不飽和脂肪酸含量更高，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，對(duì)于幫助糖尿病患者維持血糖平穩(wěn)、機(jī)體各功能運(yùn)行作用更佳，因此在黑麥和全麥之間更傾向于患者選擇黑麥。

患者除以注重飲食選擇以外，生活中更要積極參加體育鍛煉，對(duì)提高自身免疫、病情穩(wěn)定等均有幫助。