辣椒屬于堿性食物。

辣椒是生活中比較常見的食物，通常在化學(xué)上被歸類為堿性食物，主要是因?yàn)槔苯分泻胸S富的鎂、鈣、鉀、鈉等稀有元素，而這些元素進(jìn)入機(jī)體內(nèi)，可以參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。其次，辣椒在進(jìn)入人體后，會代謝產(chǎn)生鈉離子，進(jìn)而增加體內(nèi)鈉離子的濃度，有利于促使人體呈現(xiàn)堿性狀態(tài)。尤其是患者出現(xiàn)胃酸分泌過多的情況下，適量吃辣椒，還可以起到中和胃酸的功效。但由于辣椒中含有辣椒素，過多吃有可能會刺激胃黏膜組織，出現(xiàn)燒灼感、疼痛等不適。因此，臨床上不建議一次性吃過多的辣椒。

如果一次性過多吃辣椒引起胃部不適，還需前往醫(yī)院，由專業(yè)醫(yī)生干預(yù)。