肝硬化的患者在做菜時(shí)可以適量放蔥、姜、蒜，一般不會(huì)對(duì)身體健康造成影響。

肝硬化通常是因?yàn)槁愿尾≈饾u發(fā)展形成，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、消瘦、無(wú)力等表現(xiàn)，一般在做菜時(shí)，可以適量放蔥、姜、蒜等調(diào)味品，提高食物的香味，有利于改善患者食欲減退的現(xiàn)象。其次，蔥、姜、蒜中的油性揮發(fā)物、維生素、淀粉、纖維素以及少量的礦物質(zhì)，還可以刺激胃液分泌，并補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有一定的好處。

通常不建議患者過(guò)多吃辣椒、麻辣燙、泡菜等刺激性的食物，而對(duì)于癥狀嚴(yán)重者，還需定期前往醫(yī)院做復(fù)查，由醫(yī)生根據(jù)病情恢復(fù)的情況，重新制定個(gè)體化治療方案。