膽囊病人的日常飲食禁忌包括刺激性食物、油炸食物、高脂肪食物、生冷食物、高膽固醇食物等。

1、刺激性食物：患者不能吃刺激性食物，比如花椒、辣椒、芥末、洋蔥等，這些均可能會引起胃和十二指腸的分泌物增多，促使體內(nèi)的膽汁分泌過多，導致膽道以及括約肌異常痙攣，不利于病情恢復。

2、油炸食物：比如炸春卷、炸麻花、炸丸子等，這些食物當中的油脂含量較高，不容易消化和吸收，容易影響到病情的恢復。

3、高脂肪食物：比如肥肉、豬肝、鴨肝等，當中的脂肪可能會促使膽囊異常收縮，可能會使病情加重，為后續(xù)的治療增加難度。

4、生冷食物：也應避免冰淇淋、生魚片、冷飲等生冷食物，此類食物會對膽囊以及胃腸道造成刺激，影響到膽汁的正常分泌，加重本身的腹脹和惡心癥狀。

5、高膽固醇食物：常見的有豬肺、豬腎、鮑魚等，容易誘發(fā)膽汁分泌或者膽囊異常收縮，加重膽囊部位的負擔。

患者平時要注意休息，保證充足的睡眠，可根據(jù)自身的情況適當參加戶外活動，提高機體的免疫功能，也要定期隨訪觀察，了解病情的變化。