前一晚吃了火鍋丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶偏高，可能是火鍋對(duì)胃腸道造成刺激引起，也有可能和膽汁淤滯、病毒性肝炎等因素有關(guān)，需要針對(duì)引起原因進(jìn)行治療。

1、火鍋刺激：丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶是一種參與人體蛋白質(zhì)新陳代謝的酶，主要存在于肝細(xì)胞漿內(nèi)，火鍋屬于油膩、高脂肪的食物，吃了之后容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，在一定程度上影響肝臟的代謝，如果在檢測(cè)前食用火鍋，可能會(huì)導(dǎo)致檢測(cè)的指標(biāo)數(shù)值發(fā)生異常升高，但通常是一過(guò)性的增高，一般在改善清淡飲食之后可恢復(fù)正常水平，無(wú)需過(guò)度擔(dān)心。

2、膽汁淤滯：是一種發(fā)生在膽囊部位的病理表現(xiàn)，膽汁過(guò)度堆積之后容易損傷肝細(xì)胞，從而引起指標(biāo)升高，患者常伴隨出現(xiàn)黃疸、尿色深、瘙癢等癥狀?？梢栽卺t(yī)生指導(dǎo)下使用甲氨蝶呤片、醋酸潑尼松片、青霉胺片等藥物治療。

3、病毒性肝炎：主要和感染HAV、HBV等病毒有關(guān)，病毒損傷肝臟細(xì)胞后從而會(huì)導(dǎo)致丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶進(jìn)入到血液當(dāng)中，在導(dǎo)致結(jié)果升高的同時(shí)容易出現(xiàn)乏力、惡心、大便不成形等情況，可以遵醫(yī)囑使用富馬酸替諾福韋二吡呋酯片、富馬酸丙酚替諾福韋片、索磷布韋維帕他韋片等藥物治療。

除此以外，也有可能是藥物性肝炎、肝硬化、肝癌等因素造成的，患者容易伴隨出現(xiàn)食欲減退、惡心、腹脹等癥狀，需要盡快前往醫(yī)院查明病因，遵醫(yī)囑積極治療。