吃北極貝是否會(huì)感染寄生蟲，要根據(jù)北極貝的制作方式判斷，如果吃蒸熟的北極貝，通常不會(huì)造成寄生蟲感染，但如果生吃北極貝，可能會(huì)感染寄生蟲。

1、不會(huì)感染：北極貝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的海鮮食品，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素，可以為機(jī)體提供多種營(yíng)養(yǎng)。在日常生活中將北極貝蒸熟食用，通常不會(huì)發(fā)生寄生蟲感染的現(xiàn)象，通過高溫可以將北極貝中的寄生蟲消殺，吃了之后不會(huì)導(dǎo)致寄生蟲幼蟲或者成蟲進(jìn)入體內(nèi)。

2、會(huì)感染：如果在吃北極貝時(shí)將北極貝制作成刺身，沒有經(jīng)過高溫蒸制，其中可能會(huì)存在細(xì)菌或者寄生蟲，當(dāng)寄生蟲在腸道中生長(zhǎng)和大量繁殖時(shí)，就容易引發(fā)寄生蟲病，比如蛔蟲病、鉤蟲病、滌蟲病等。

在平時(shí)多注意飲食衛(wèi)生，吃北極貝時(shí)盡量避免生吃，以免造成寄生蟲感染。