麥片熱量高為什么減肥
每100克麥片中熱量達到367大卡左右,雖然熱量高,不過能輔助減肥,其原因有以下幾點:

1、含膳食纖維:每100克麥片中,膳食纖維含量達到12克左右。膳食纖維比重小,但體積大,能在胃腸道中占據(jù)一定空間,產(chǎn)生較強的飽腹感,幫助減肥;膳食纖維能促進胃腸道蠕動,利于清除腸道毒素和廢物,減輕腸道負擔,輔助減肥。
2、含葡聚糖:麥片中含有豐富的葡聚糖,此類物質(zhì)粘度比較高,在體內(nèi)消化速度慢,能產(chǎn)生比較好的飽腹感,減少其他食物攝入,幫助控制熱量,從而幫助減肥。
3、含有維生素B和礦物質(zhì):麥片中含有維生素B1,能增強能量代謝,提高運動時脂肪燃燒速度。麥片中也含有鈣、鐵和鋅,能維持物質(zhì)和能量代謝順暢。
由此可見,適量吃麥片能幫助減肥。不過,不能選擇經(jīng)過多次加工的麥片,因為加工后使得多種維生素和膳食纖維流失,熱量也隨之升高,盡可能選擇原味麥片。
黃賤豐
三級健康管理師(責任編輯:余雅婷 )
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