吃青蘿卜只能夠起到輔助減肥的作用，僅僅依靠吃青蘿卜減肥效果并不是很明顯，不過吃青蘿卜對身體還是比較有好處的。

1、對提高免疫力有幫助。青蘿卜當中有一種能夠促進人體分泌免疫細胞的物質(zhì)，叫做木質(zhì)素，適當?shù)某孕┣嗵}卜，對提高人體免疫力有一定的幫助。

2、幫助消化。青蘿卜當中含有許多對消化有幫助的物質(zhì)，比如甘酶、淀粉酶、糖化酶等等，能夠提高胃腸道蠕動的速度，并促進胃內(nèi)食物的消化，對緩解胃脹、消化不良有一定的幫助。

3、輔助減肥。青蘿卜當中的膳食纖維含量特別豐富，能夠促進胃腸道的蠕動，減少腸道內(nèi)油脂物質(zhì)的堆積，而且也能夠增加飽腹感，避免暴飲暴食的發(fā)生，能夠輔助減肥。

4、保護腸胃。青蘿卜當中含有豐富的淀粉酶和消化酵素，對穩(wěn)定胃腸液分泌有一定得幫助，促使胃腸道環(huán)境處于一個相對健康的狀態(tài)，對保護腸胃有利，比較適合胃腸不健康的人群食用。