油醋汁有助于減肥，有以下原因：

1.一般來說常見的油醋汁中沒有脂肪，吃了過后身體不會堆積脂肪，因此不會造成肥胖，對于減肥有一定的好處。常見的100克油醋汁中大約有50大卡，熱量并不高。

2.其實我們人體內是有非常多的毒素的，因為身體的新陳代謝總會產生一些毒素，存在身體內，如果毒素無法得到排出就會誘發(fā)肥胖。吃油醋汁還能夠幫助人體的腸胃蠕動，能潤滑腸道，幫助身體排除毒素。

3.平常很多人都是大魚大肉，這樣的行為難免會造成肥胖，而且會讓胃口越來越不好，胃部負擔非常大。油醋汁有解膩的功效，能夠促進腸胃消化能力，也能促進腸胃吸收。

4.用油醋汁搭配各種蔬菜來做沙拉，對減肥的功效是非常好的。不僅能夠比抽身體所需要的維生素，還不會增加身體的脂肪，是一種非常健康的減肥食物。

平常要想做油醋汁，可以用菜油2升、醋3升或者檸檬汁75毫升、洋蔥碎50克、黑胡椒粉少量、橄欖油225毫升、番茄少量、法式芥辣醬一勺、鹽適量混合在一起。