雜糧粥能減肥嗎
日常喝雜糧粥能夠幫助減肥，這是因為：
1、 五谷雜糧中含有大量的維生素及纖維素，能夠促進(jìn)人體腸道的蠕動，還具有一定消水腫的效果。
2、 雜糧粥里含有大量的水分，同時纖維素也比較高，我們在煮雜糧粥的時候需要放成倍的水，才能徹底把雜糧煮爛煮熟。吃雜糧粥時，會有很大的飽腹感，吃完后很長時間都不會感覺到饑餓，同時也會避免身體攝入更多的熱量。
3、 雜糧里含有泛酸，能夠有效的分解身體里的脂肪，這樣能避免脂肪堆積在體內(nèi)，有很好的消除贅肉的作用。
4、 當(dāng)中能夠緩解餐后血糖快速升高的情況，因為里面含有大量的膳食纖維和礦物質(zhì)，能夠延緩大腸對淀粉的吸收，也能防止因為饑餓而導(dǎo)致的血糖不穩(wěn)定。
在煮雜糧粥時要做好粗細(xì)搭配，這樣才能讓口感變得更好，讓減肥效果更好。另外，煮雜糧粥時最好用高壓鍋來烹飪，這樣能減少雜糧粥中的營養(yǎng)物質(zhì)流失，能更好的保存營養(yǎng)素。
陳小芹
三級營養(yǎng)師（責(zé)任編輯：余雅婷 ）
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