減肥可以吃粉絲嗎
一般減肥期間可以吃粉絲，能產(chǎn)生飽腹感，而且能為身體提供多種營養(yǎng)物質。
1、熱量低：由地瓜淀粉制作而成的粉絲，跟米飯相比熱量比較低，吃粉絲后無需擔心會變胖，反而可起到減肥效果。
2、緩解便秘：一般粉絲由地瓜淀粉或綠豆等制作而成，其主要成分是碳水化合物，也含有膳食纖維以及微量元素，能促進胃腸道蠕動，緩解便秘問題。
3、飽腹感較強：粉絲中含碳水化合物，體內大多數(shù)熱量由碳水化合物提供，飽腹感較強。
4、提供多種營養(yǎng)：粉絲中含有多種營養(yǎng)，除了碳水化合物外，也含有鈣鐵鉀、植物蛋白質以及煙酸等，能為身體提供所需營養(yǎng)，有益于機體健康，維持新陳代謝。
雖然減肥期間可以吃粉絲，但也不能吃太多，以免讓熱量轉化成脂肪堆積，加重肥胖。通過低溫方式烹調粉絲，如水煮后涼拌、雞蛋炒粉絲等，同時應少放調料。吃粉絲后還需相應的減少主食攝入，防止熱量攝入超標。
黃賤豐
三級健康管理師（責任編輯：余雅婷 ）
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