小飛是咖啡的忠實愛好者，可以沒有水，但是不能沒有咖啡。每天清晨來到單位，第1件事就是給自己泡上一杯濃濃的黑咖啡，在咖啡的濃香當中能更好地進入到工作狀態(tài)。

辦公室分為兩派，一派是咖啡派，一派是茶派，經(jīng)常就茶和咖啡誰更健康，進行辯論。這一天，小飛早早地就來到了辦公室，看辦公室的人來齊了，他重重的地咳嗽兩聲，說：“大家來齊了，代表我們咖啡一派，帶來了最新的研究，南澳大利亞大學研究人員發(fā)現(xiàn)，愛喝咖啡不容易患高血壓。燕姐和劉姐，我知道你倆血壓都偏高，趕緊‘棄暗投明’，來我們咖啡一派，快來快樂，這有兩杯為你們沏好的咖啡，快來品嘗！”

辦公室里經(jīng)常有這樣的發(fā)言，大家都習慣了，但是對小飛今天提出來的觀點，大家很感興趣，畢竟沒有人愿意讓自己患上高血壓。

高血壓的發(fā)病率在逐年的提高，不想讓自己患上高血壓，就要在生活中多加注意，做好預防工作。喝咖啡能夠預防高血壓為人們提供了一種方向，感興趣的可以進一步了解。

咖啡和高血壓有什么關系？

一項涉及39萬人的研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)咖啡的飲用量會受到血壓和心率所反映出的心臟情況影響，甚至有基因證據(jù)可證明它們之間的因果關系。

這意味著我們的基因在幫我們調(diào)節(jié)咖啡而定飲用量，這可能是一種保護性基因機制的結果，并且研究發(fā)現(xiàn)，喝大量咖啡的人與少喝咖啡相比，它們的基因對咖啡因的耐受性更強，反之不喝咖啡的人更容易受到咖啡因的影響，更容易患上高血壓這種疾病。

鹽吃多了會血壓高？

在很多人的心里，不想讓自己患上血壓高就要絕對的少鹽，必須堅持低鹽飲食，鹽吃得越少越好。這種說法太過于絕對了，并不是吃鹽吃得越多，血壓就越高，正常人食用攝入量和血壓之間是S型的關系，而不是線性關系，也就是說不是絕對的正比關系。

隨著鹽分攝入的增加，血壓會慢慢變高。當時流量超過了一定值的時候，身體就會將過多的鹽排出體外，血壓會趨于平穩(wěn)，雖然依舊很高，但不會再有明顯的升高。

從這一點上來看，人們在日常生活中要科學地控鹽，每天攝入食鹽量不要超過6克，這是中國居民膳食指南推薦的。

高血壓患者有哪些飲食原則？

高血壓患者除了積極的治療之外，還要在飲食上多加注意堅持健康的飲食原則，把血壓控制得更好。

1、三餐規(guī)律飲食

高血壓患者最忌諱的就是暴飲暴食，最忌諱饑一頓飽一頓。要控制熱量的攝入，適當?shù)匮a充蛋白質(zhì)，不能吃太多高熱量的食物。尤其是晚餐，要吃得清淡一些，晚餐的量也要注意，不能吃太多。

2、堅持低鈉飲食

攝入過多的鈉元素，會讓人體血壓升高，不利于病情的控制。高血壓患者要堅持低鈉飲食，不僅要少攝入食鹽，還要少攝入醬油、味精、雞精等調(diào)味料，還要遠離鹽分含量高的零食，要小心生活中那些看不見的鹽。

3、多吃蔬菜水果

高血壓患者在生活當中要多吃一些蔬菜水果，能夠補充維生素，尤其是維生素B和維生素C。而且蔬菜水果當中的鉀元素也很豐富，高血壓患者多攝入鉀元素，能夠抗衡體內(nèi)過高的血壓，有很好的調(diào)節(jié)效果。

喝咖啡喝得比較多的人不容易患上高血壓，這是一項研究成果?？梢越o予一定的關注，但是不能只憑借喝咖啡的方法，來預防高血壓。預防高血壓要注意很多方面，尤其是在飲食這一方面。不管得沒得高血壓，都要堅持健康的飲食原則。