黑豆嘌呤高嗎
黑豆的嘌呤比較高。
黑豆中含有豐富的蛋白質，同時也屬于高嘌呤食物，如果一次性吃的太多，會導致尿酸成分升高，從而引發(fā)痛風，所以痛風患者不可以吃黑豆。如果將黑豆制作成豆?jié){或者加工成其他食物時，嘌呤會流失一部分，嘌呤含量會相應降低一些，但是仍然不建議患有痛風的患者食用黑豆，以免嘌呤升高，對身體健康造成影響。
如果沒有患有痛風的患者，食用黑豆的好處有很多，黑豆中含有的營養(yǎng)豐富，比如維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分，可以滿足身體的需要。并且黑豆具有降低膽固醇、補腎強腎、避免衰老、促進排便等功效。
本文指導醫(yī)生：
- 擅長疾病：
- 治療類風濕關節(jié)炎、銀屑病關節(jié)炎、痛風、強直性脊柱炎、干燥綜合征、系統(tǒng)性紅斑狼瘡和其他結締組織病。 [詳細]
（責任編輯：曾德萍 ）
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