蜂蜜是我們很常見的養(yǎng)生保健品，吃法也有很多，最常見的就是泡水喝。有很多人會選擇在早上空腹喝蜂蜜水，這樣的做法是否正確呢？同時，蜂蜜究竟可以給我們帶來哪些養(yǎng)生保健的功效呢？下面就來具體了解了解吧。

早上能空腹喝蜂蜜水嗎

新鮮的蜂蜜能直接的食用，還可以放入咸水中溶解服用，這樣會比直接食用更加容易吸收。不過，開水和高溫的蒸煮都會使蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)受到很嚴重的損壞，而蜂蜜的酶沒有了活力，在食用時口感就會發(fā)生變化。過高的溫度使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水（最高不要超過65℃）或涼開水稀釋后飲用。

早起空腹時喝一杯蜂蜜水是一個好習慣，有益健康。原因是早起喝水能夠幫助清理血液內(nèi)的垃圾，而如果是蜂蜜水，不僅可以補充所需水分，還可以幫助補充礦物質(zhì)和維生素，可以快速補充體能，而且不會影響吸收。要提醒大家的是，因為蜂蜜水是有糖分的，所以蜂蜜水過濃，在飲用之后，蜂蜜的果糖成分必須要經(jīng)過代謝才可成為葡萄胎，被人體吸收，早起空腹喝的蜂蜜水太濃就不會有清掃體內(nèi)環(huán)境的功效。

與此同時，再來看看蜂蜜都有哪些功效吧。

蜂蜜的養(yǎng)生功效

抵抗疲勞。蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

保護肝臟。蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。

抗菌消炎、促進組織再生。優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

促進消化。研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

促進睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

快速醒酒。蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

由此看來，蜂蜜的好處有很多，不過要正確食用哦。