膏方扶正補(bǔ)虛的功效眾所周知。據(jù)了解，通過抽樣調(diào)查、隨訪等方式發(fā)現(xiàn)，約有70%的人經(jīng)膏方調(diào)理后，胃口變好、睡眠更佳、整個人精神煥發(fā)，身體狀態(tài)得到明顯改善，療效可見一斑。也就是說，雖然膏方不是萬能的、能解決所有健康問題的，但卻也是調(diào)理體質(zhì)、強(qiáng)軀固本的重要手段。冬季是膏方進(jìn)補(bǔ)的最佳時機(jī)，尤其是冬至前后是最關(guān)鍵的調(diào)養(yǎng)時間，體現(xiàn)“冬藏”之意。

但是廣東省中醫(yī)院治未病科主任醫(yī)師楊志敏教授曾在此前的采訪中表示，對于虛損較為明顯或體質(zhì)較弱的人來說，也可以從秋分或霜降后開始進(jìn)膏，效果更好。而若是初次服用膏方者，也可在霜降時節(jié)先用湯劑調(diào)理，再服用膏方。

進(jìn)服膏方時需做到忌口

此外，楊教授也提醒，在服用膏方期間需要“忌口”，如生冷、油膩、煎炸、辛辣等難消化的刺激性食物須忌食，以免妨礙脾胃功能影響吸收。且膏方不能與牛奶同服，服膏后別立即喝濃茶，避免影響藥效。服用某些膏方時還應(yīng)忌吃某些食物，如含有人參、黃芪等補(bǔ)氣藥材的膏方則不建議吃蘿卜；含有首烏的膏方時，忌服豬、羊血及鐵劑等。

自制膏方如何做才能不影響藥效？

隨著膏方的流行，不少市民選擇在家依方制膏。但楊教授提醒，在家自制膏方，由于容易熬不透故難保證其藥效，同時容易造成藥材浪費(fèi)，加之沒有專業(yè)滅菌處理，易發(fā)霉變質(zhì)，無益身體。

楊教授表示，規(guī)范的制膏流程包括配料浸泡、煎煮、濃縮、收膏、滅菌、盛裝與收藏七大步驟，當(dāng)中包含幾十道工序，每一道工序均有嚴(yán)格的要求，如藥材需經(jīng)過12小時的浸泡，武火煮沸、1小時文火、3小時微火后，三濾三煎，濃縮期間隨時撇浮沫不斷攪拌，滅菌處理使保質(zhì)期從3個月延長至1年等等，有一個細(xì)節(jié)不到位都可能影響膏劑的最終效果。

還需要強(qiáng)調(diào)的是，進(jìn)服膏方除了需要先咨詢醫(yī)生，以確保辨證施治和因人制宜外；由于每個人體質(zhì)不同，病癥、病機(jī)也有所差異，故萬不能開了膏方后，全家人同食一種膏方，否則容易導(dǎo)致不良后果。

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