春節(jié)是合家歡樂的日子，親朋好友相互走訪，各種聚會、聚餐好不熱鬧，這樣歡樂的節(jié)日里要注意出行安全，過個平安幸福年。下面我們來看看春節(jié)期間必備安全知識。

一、飲食安全

1、防食物中毒，過節(jié)每家都會多買些食品，餐桌上冷盆熱炒、各色點心品種繁多，如果在操作時生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當天吃不完，隔天又未再徹底加熱，就可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒；

2、防傳染病，春節(jié)正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節(jié)，而現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒有使用公筷的習慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過食品、食具以及唾沫常使這些傳染病得以傳播；

3。防美味綜合征，在多吃雞、鴨、魚、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內(nèi)會被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細胞功能的有毒物質(zhì)，通常會在餐后0.5至1小時間突然出現(xiàn)頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂美味綜合征。

二、居家安全

1、注意安全使用燃氣或煤氣，使用安全合格的燃氣器具，防止泄漏；

2、注意安全使用熱水器，使用煤氣熱水器時務必保障通風；

3、任何未經(jīng)核實的送貨上門、維修人員，先通過觀察，再打開門確認，尤其要提醒家里的老人和小孩，不要給上門推銷的人員開門。

三、用電安全

1、不要讓孩子隨意亂接電線，避免災害發(fā)生；

2、檢查一下家用電器是否有漏電、老化的現(xiàn)象，以免對老人和小孩直接構成威脅；

3、對于取暖器材做到人離電斷。

春節(jié)出行急救小常識

針對外出旅游的突發(fā)事件，在外出旅游的時候一定要必備上藥品，因為很多景點和旅游區(qū)買藥不是很方便，尤其是有急性病的游客，或者是對花粉或者是食物過敏的游客，更是要隨身攜帶這樣藥品。比如有哮喘或者冠心病的游客，隨身應該攜帶息喘靈、硝酸甘油或者是自己常用藥品。經(jīng)常感冒或者頭痛的游客也應該注意，體溫計和退燒藥也是必不可少的。創(chuàng)可貼、紅花油、紫藥水等消毒止血的藥品盡量多帶。易過敏的游客也應帶上息斯敏等藥物。另外要注意的就是，藥品應該保持干燥，有可能的話在藥物上備注好藥名和使用的方法，也可以為他人提供方便。