關(guān)節(jié)炎是一種常見的慢性疾病，最常見的是骨關(guān)節(jié)炎和類風濕關(guān)節(jié)炎兩種，我國目前關(guān)節(jié)炎患者估計有1億以上，且人數(shù)還在不斷增加。另據(jù)統(tǒng)計，我國50歲以上人群中半數(shù)患骨關(guān)節(jié)炎；65歲以上人群中90%的女性和80%的男性患骨關(guān)節(jié)炎。類風濕關(guān)節(jié)炎在我國的患病率為0.34%～0.36%，據(jù)介紹，類風濕關(guān)節(jié)炎病情嚴重者壽命約縮短10～15年。那么關(guān)節(jié)炎患者日常生活該如何護理呢？

其實，與人息息相關(guān)的最主要就是衣、食、住、行，現(xiàn)在就從食的方面為大家介紹一下一些關(guān)節(jié)炎患者既有輔助治療作用又可享受的美食。

生姜雞：用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250克，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。用于關(guān)節(jié)冷痛、喜暖怕寒者。

鹿茸雞：以當年的公雞1只，鹿茸3～6克，在鍋內(nèi)燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完?？筛鶕?jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關(guān)節(jié)紅腫疼痛者勿用。

赤小豆粥：赤小豆30克，白米15克，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。

薏苡仁粥：薏苡仁30克、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮薏苡仁，米爛熟后放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱、健脾除痹。

防風薏苡仁粥：防風10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痹。

木瓜湯：木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1千克煉凈。將兩物調(diào)勻，放入凈瓷器內(nèi)盛之。每日晨起用開水沖調(diào)1～2匙飲用。能通痹止痛。

老桑枝煲雞：老桑枝60克，雌雞1只約500克，加水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，喝湯吃肉。能溫經(jīng)散寒、清熱除濕。

豬腳伸筋湯：薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用紗布包好，與豬腳1～2只，放于鍋內(nèi)，文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風濕、補肝腎。

除了通過膳食輔助外，還可以采用下列兩種輔助方法治療關(guān)節(jié)炎。

下肢力線牽引：通過力線牽引可有效擴大關(guān)節(jié)間隙，改善膝內(nèi)外翻畸形，減緩膝關(guān)節(jié)疾病的進展。

手法柔筋正骨：主要是對膝關(guān)節(jié)進行推拿治療，予膝關(guān)節(jié)周圍行理筋正骨手法及抓髕手法以松解組織粘連，緩解肌肉痙攣，恢復(fù)肌腱、韌帶彈性。