整形病人的飲食種類主要有普通飲食、軟食、半流質(zhì)飲食、口腔半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食、混合奶及要素飲食等。

　　普通飲食 適用于一般病人手術前后，無特需飲食供應者，對食物要求易消化、無強烈刺激性。

　　軟食 適用于低燒、消化不良、口腔及口周疾患等咀嚼和吞咽不便以及術后恢復期及老幼病人。對食物的要求是碎、爛、軟易于咀嚼吞咽及消化。如軟飯、面條、饅頭、包子、餃子等。少食含有較多粗纖維的蔬菜，不宜油炸。

　　半流質(zhì)飲食 適用于老幼病人，術后飲食差或發(fā)熱病人，以及開口、咀嚼困難者。食物應為半流動狀態(tài)，無刺激、少纖維、少油膩、禁煎炸，易于咀嚼吞咽和消化。如米粥、面條、蛋羹、肉末、餛飩及粗纖維少的蔬菜。每日4-5餐.

　　口腔半流質(zhì)飲食 是行口腔、頜、面部手術術后常用的飲食。由于手術后創(chuàng)面需要制動或張口困難不能進食，因此食物要求細爛成糊狀，通過管喂不需咀嚼即可吞咽，易于消化。如肉菜末粥、碎爛面條、蔬菜水果泥等。每日5－6餐。