selina與俞灝明被燒傷了！其實(shí)，何止他們，翻開報(bào)紙、打開電視、登上網(wǎng)站，大大小小的燒傷事故接連不斷。假如您能對燒傷知多一點(diǎn)，早知道一點(diǎn)，您就能把傷害降到最低。

　　皮膚：人體最大的器官

　　人為什么會(huì)被火燒傷，這還得從頭說起。首先，我們應(yīng)了解，燒傷是指熱力包括火、滾水、熱湯、沸油、熱粥、鋼水、蒸氣、高溫的氣體、熾熱的鋼錠或燒紅的金屬等，接觸人身體的表面皮膚、黏膜而引起皮膚、黏膜甚至皮下脂肪、肌肉、骨骼、內(nèi)臟等損傷、壞死。由于電、硫酸、鹽酸、苛性鈉（氫氧化鈉）等化學(xué)物質(zhì)以及放射線所引起的損傷與熱力燒傷相似，在臨床上也把這些損傷歸到燒傷類中。

　　那么，為什么上述熱力可以損傷人體呢？這就要先了解一下人體的皮膚了。皮膚是人體最大的器官。皮膚的面積，新生兒約有0．25平方米，成人約有1．5～2．2平方米。不帶脂肪的皮膚重量占人體總重量的4％～6％，帶脂肪的皮膚則占人體總重量的14％～17％。每6．5×10－4平方米皮膚含有4．5米血管，3．75米神經(jīng)，1500個(gè)感受器，650個(gè)汗腺，100個(gè)皮脂腺和300萬個(gè)細(xì)胞。皮膚由表皮和真皮組成。表皮是角化的復(fù)層鱗狀上皮組織，由表面到深層依次為角質(zhì)層、透明層、顆粒層、生發(fā)層。生發(fā)層又可分為棘狀細(xì)胞層、基底細(xì)胞層。生發(fā)層可以不斷產(chǎn)生新的細(xì)胞，這些新的細(xì)胞不斷向表面推進(jìn)成為顆粒層、透明層和角質(zhì)層。角質(zhì)層在人體的最表面，對人體起著重要的防御作用。真皮位于表皮的深部，由乳頭層及其深部的網(wǎng)狀層組成。為什么我們能夠感知?jiǎng)e人的撫摸和疼痛？就是在真皮這層的感覺神經(jīng)裝置受到刺激后傳到大腦，使我們有所感覺。在真皮的深部是皮下組織，由疏松結(jié)締組織和脂肪組織組成。

　　皮膚：功勛卓著的守護(hù)者

　　人的皮膚覆蓋在體表，有著重要的保護(hù)人體的功能。真皮中的膠原纖維、彈力纖維和表皮的各層細(xì)胞緊密相連，使皮膚柔軟、堅(jiān)韌、耐摩擦，并能耐受較輕的外界機(jī)械力。皮膚有皮脂腺分泌皮脂，滋潤皮膚，使皮膚潤滑；分泌的脂肪酸使皮膚表面保持酸性，不利于細(xì)菌的生長繁殖，皮膚的角質(zhì)層也可以防止外界的水和細(xì)菌進(jìn)入人體；表皮中的某些細(xì)胞還能產(chǎn)生細(xì)胞因子以增強(qiáng)皮膚的免疫力，所有這些都使正常皮膚具有一定的抵御細(xì)菌入侵的能力。

　　此外，皮膚還有豐富的感覺神經(jīng)末梢，能敏銳地感受到外界的變化，及時(shí)做出反應(yīng)，保持身體內(nèi)在環(huán)境的恒定，躲避有害的外界因素的損傷。例如，當(dāng)天氣很熱時(shí)，感覺神經(jīng)末梢受到熱的刺激，通過神經(jīng)反射，使皮膚內(nèi)的毛細(xì)血管舒張，輻射散熱，或皮膚內(nèi)的汗腺出汗以散發(fā)身體的熱量，避免中暑；相反，天氣很冷時(shí)，感覺神經(jīng)末梢受到冷的刺激，通過神經(jīng)反射，使皮膚內(nèi)的毛細(xì)血管收縮，并通過皮下脂肪減少散熱，保持人體正常恒定的37攝氏度體溫。皮膚不光有這些功能，它在身體的新陳代謝中也起著重要作用。皮膚表面的脂類物質(zhì)和水分起乳化作用而產(chǎn)生脂類薄膜，使皮膚保持一定的水分，防止在干燥的環(huán)境中因蒸發(fā)過快而失水，又能避免在潮濕的環(huán)境中水分過多向皮下組織擴(kuò)散。皮膚的含水量占體液的18％～20％，內(nèi)含無機(jī)鹽，尤其是氯化鈉；另一方面，皮膚有大量的汗腺，在常溫下，皮膚一天可以分泌400毫升～600毫升的汗液，汗里也含有很多鹽分。所以，皮膚有調(diào)節(jié)水與電解質(zhì)平衡的作用。此外，皮膚還能制造維生素Ｄ，在饑餓的時(shí)候皮下脂肪還可以供給維持生命的熱能。皮膚形成人的容貌，皮膚受損，容貌毀壞，會(huì)給病人帶來心理障礙。

　　燒傷是這樣造成的

　　我們已經(jīng)知道皮膚是怎么一回事，那么，為什么火或熱液、熱物可以造成燒傷？熱力燒傷是熱力作用在皮膚表面，超過皮膚所能耐受的熱能會(huì)使蛋白質(zhì)變性，而細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)變性就會(huì)引起皮膚細(xì)胞損傷壞死。熱力雖然接觸皮膚，但是，它可以傳導(dǎo)到深層組織，如果引起燒傷的熱源溫度高，接觸皮膚時(shí)間長，熱力就會(huì)深入，引起皮下組織、肌肉甚至骨骼也受損傷。所以，燒傷的程度由熱源的溫度、接觸熱源的時(shí)間、組織血液循環(huán)情況、組織含水量、皮膚的厚度等因素決定。例如，當(dāng)溫度在44攝氏度時(shí)，皮膚可以耐受6個(gè)小時(shí)而不被燒傷；當(dāng)溫度超過44攝氏度時(shí)，皮膚就可以被燒傷；而且，每升高1攝氏度，皮膚細(xì)胞壞死的速度就會(huì)增加一倍；超過51攝氏度時(shí)，皮膚很快就會(huì)被燒傷。如果有人不小心掉到85攝氏度的熱水池中，10秒鐘就會(huì)被燙成三度燒傷?；鸬臏囟群芨?，當(dāng)然更易把人燒傷了。