豬蹄燜黃豆

準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘；烹飪時(shí)間：20分鐘。

用料：豬腳500g;黃豆50g;姜 1塊；蔥花、鹽 適量。

做法：

1、姜切片，豬腳在開水中焯一下洗凈，黃豆提前在水中泡一會兒。 2、高壓鍋內(nèi)放入黃豆、豬腳、姜片，加入適量水，煮20分鐘。 3、打開鍋蓋，放入蔥花、鹽，調(diào)味可食。

功效：豬蹄能豐胸，富含膠粘蛋白，并且增加皮膚彈性。氣候也干燥的時(shí)候，您不妨經(jīng)常吃點(diǎn)兒豬蹄燜黃豆，這對您的皮膚和健康都很好。

核桃仁土豆球

選料：土豆500克，核桃仁75克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。

制法：

1、將土豆去皮，洗凈，上籠蒸熟，搗成泥，加入濕淀粉，白糖調(diào)拌均勻。 2、調(diào)好的土豆泥分成30份，每份壓扁，包上適量核桃仁，做成土豆球，下入熱油鍋中炸至呈金黃色，出鍋裝盤，撒上白糖即成。

功效：

土豆含有較豐富的維生素E。核桃仁每百克含維生素E43.21毫克，還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等，核桃仁含熱量較高，食之令人肥健。此菜對女性豐乳有益，尤其適合消瘦女性長期食用，有利于體形的健美。