燒傷的患者除了在醫(yī)院進行必要的治療外，還要在飲食方面多加注意，燒傷對飲食的要求是很大的，有些食物吃了之后能夠加重病情，引起感染，后果會很嚴重，那么燒傷的病人不能夠吃什么呢？

燒燙傷后忌辛熱助火之物。燒傷病人火毒內盛，最忌辛熱助火之物，如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，否則會助火生熱，病人食后有火毒攻心之弊。

燒燙傷后忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物，食后會引起消化不良，并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。

燒燙傷后忌發(fā)物。燒傷病人對發(fā)物非常敏感，食入后可使創(chuàng)面不易愈合，并產生水腫。常見的發(fā)物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。

燒燙傷后忌粗纖維和脹氣之物。常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燒傷者腸胃功能低下時，食入后會脹氣而影響消化。

燒燙傷后忌煙、酒、茶。香煙中的尼古丁使血管收縮，不利于皮膚創(chuàng)面的愈合。酒會擴張血管，并會促進血液循環(huán)。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。飲茶雖然補充液體，但在機體需要營養(yǎng)時，大量飲用茶水會沖淡胃液，影響機體對蛋白質的吸收。此外，燒傷病人在發(fā)燒時不宜飲用茶水，因為茶水中的茶堿能升高體溫，而降低解熱藥的作用。