膠原蛋白在皮膚中具有良好的支撐力，能讓皮膚看起來非常豐潤(rùn)。此外，它吸收環(huán)境四周水分的能力很強(qiáng)；覆蓋在皮膚上時(shí)，又可以防止水分從表面蒸發(fā)，保濕效果非常顯著。

不要過多吃含膠質(zhì)食物

牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。其實(shí)，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物，補(bǔ)充膠原蛋白。

有些廉價(jià)護(hù)膚品中號(hào)稱含有膠原蛋白，說搽了可以“補(bǔ)充”皮膚流失的那部分膠原蛋白，其實(shí)，膠原蛋 白是大分子蛋白質(zhì)，一般情況下，連皮膚表層都很難通過，更不要說進(jìn)一步到達(dá)真皮層、“補(bǔ)充”流失的那部分膠原蛋白了。此類產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，有特殊的生產(chǎn) 工藝要求。能達(dá)到真正補(bǔ)充膠原蛋白作用的化妝品，不是非實(shí)力雄厚和具有高科技水平的生產(chǎn)廠家所能作到的。