在日常生活中，女性朋友都比較喜歡吃豬蹄，因為她們覺得這個東西不但解了饞，最重要的是還可以幫助美容。另外，還有豬皮、銀耳、牛筋等膠質(zhì)，都是坊間比較有名的膠原蛋白，其實這種膠原蛋白補充法，并不是很有效。

多吃這些膠質(zhì)食物，能讓皮膚變得細膩有彈性，怕麻煩的美女，就直接跑到保健品店中，一盒一盒把膠原蛋白買回來當飲料喝。連當紅美女范冰冰也不例外，據(jù)說她就是把膠原蛋白液態(tài)飲品當水喝，成套的面膜和精華液就放在手邊，拍戲休息的時候就沾一點往臉上輕拍，每天除了水果蔬菜基本不吃別的東西。

然而，所有的說法都還是基于人皮膚含有膠原蛋白這一事實。不料，專家們卻認為，吃這些食物頂多有利于膠原蛋白的合成，但是不是真能轉(zhuǎn)化為皮膚的膠原蛋白，這個還要看身體的需要及狀況。

喝膠原蛋白

嫩膚功效：☆

皮膚衰老有其自然的規(guī)律，但女人就是貪靚要美，怕自己衰老，于是各種能讓皮膚變得柔嫩無瑕的方法都不會錯過。因為皮膚的組成成分中含有大量膠原蛋白，因此許多人認為補充膠原蛋白有美容護膚的功能，也可能是受到“以形補形”的觀念影響。

膠原蛋白進入人的胃腸道之后，最后以氨基酸的形式吸收，這些氨基酸又會在體內(nèi)合成新的蛋白質(zhì)。專家說，膠原蛋白在胃腸道走上一圈之后，其形態(tài)和結(jié)構(gòu)已不復存在，消化吸收后的產(chǎn)物跟我們吃肉一樣，最后都變成了氨基酸。

專家點評：吃了膠原蛋白，人體消化吸收后不可能再照樣合成膠原蛋白，喝膠原蛋白能嫩膚也就只能起個精神安慰的作用。

面敷膠原蛋白

嫩膚功效：★★★

每個女人的護膚品家族里，一定會有一款或者幾款自己至愛的面膜。而敷膠原蛋白面膜對皮膚能顯出獨特的嫩膚效果嗎？“首先，肯定地說，面膜上的膠原蛋白分子大，進入不了我們的皮膚的表皮層，也就是說，想通過敷這種面膜來補充皮膚的膠原蛋白是不可能的?！睂＜胰绱苏f。

但是敷膠原蛋白面膜對于保養(yǎng)皮膚確實是有一定的功效。敷上面膜之后，我們皮膚的皮脂腺分泌物被膠原蛋白軟化、溶解，這可是普通的洗面奶無法達到的功效，由于清潔的干凈，皮膚的新城代謝也變得旺盛，所以說，敷膠原蛋白可為肌膚增加一些潔膚、保濕能力，讓肌膚變得水嫩。

專家點評：皮膚好不好，關鍵在于皮膚的含水量。嬰幼兒的皮膚吹彈可破，那是因為它們的皮膚含水量極高，達到了70%-75%，但成人之后，皮膚的含水量就下降了，只有65%。所以，敷膠原蛋白面膜可增加皮膚潔膚、保濕能力，有一定的嫩膚功效。

注射膠原蛋白

嫩膚功效：★★★☆

在燒傷科，經(jīng)常會遇到皮膚受損的患者，尤其是當遇到有凹陷性疤痕的部位時，醫(yī)生會適當注射一些膠原蛋白，以填充這個凹陷，效果是十分顯著。但是，由于膠原蛋白是大分子物質(zhì)，人體會對其起到排異反應。注射入皮膚內(nèi)的膠原蛋白會被纖維囊包裹，逐漸被人體代謝吸收掉。

所以，過一段時間之后（一般為半年到一年），注射入皮膚的膠原蛋白就會消失，皮膚又會出現(xiàn)凹陷。

專家點評：注射膠原蛋白在整形美容科較常見，但這種方法也只能維持一段時間，對普通人來說，沒這個必要。

營養(yǎng)家觀點 吃豬皮只是提供原料

吃膠原蛋白能嫩膚的說法，一直有廣泛的群眾基礎，尤其是師奶們堅決相信吃豬蹄能讓皮膚光滑富有彈性。

其實，豬皮、海參等富含膠原蛋白的食物中，含有一般蛋白中少見的羥脯氨酸和焦谷氨酸，以及在其他蛋白質(zhì)幾乎不存在的羥基賴氨酸。這些物質(zhì)為人體合成膠原蛋白提供了“原料”，但經(jīng)過胃腸道消化吸收之后，吃進入的膠原蛋白是否真能轉(zhuǎn)化為皮膚的膠原蛋白，這個就要看身體的需要和狀況了。

專家表示，吃進去的膠原蛋白頂多就是提供原料，合不合成皮膚的膠原蛋白，咱說了不算，身體做主。

專家四招讓你變美麗

讓皮膚變得健康，其實并不難，在日常生活中要注意以下四點：

（1）按時休息，熬夜是皮膚的大敵，熬一個晚上，整個月的美膚工作都白做了。

（2）多吃水果蔬菜，增加維生素和纖維素，還可以減少便秘。

（3）有事沒事拿點雞蛋清敷在臉上，這個蛋白不比冰冰美女的精華液差。

（4）每天奔走于大街小巷，皮膚表面會附上一層臟東西，晚上臨睡前，一定要將其清潔掉。另外，很多人都是選擇敷面膜來達到嫩膚的功效，其原理不僅僅是保濕，而且面膜可以軟化角質(zhì)層，撕下面膜后，可以將毛孔中的臟東西帶走。