美白是每一個女人一直追求的夢想，但是有不少人花了不少錢買美白護(hù)膚品，效果確實不太理想，其實，通過飲食來美白才是最健康最有效的方法。

西芹牛肉羹

原料：西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水淀粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥姜絲各適量。

制作方法：1、將西芹洗凈，切成細(xì)丁狀待用。

2、鍋內(nèi)上火，加入豬油，鍋熱后加入蔥姜絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水淀粉后攪勻，最后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開后裝入湯盆內(nèi)即可。

橘子山楂粥

原料：粳米100克，橘子兩個，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

制作方法：1、橘子剝皮，撕去筋絡(luò)，逐瓣分開，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。

2、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。3。鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開，轉(zhuǎn)小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。

薏仁蓮子粥

原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

制作方法：1、薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈；紅棗洗凈去核。

2、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。