阿膠是用驢皮熬制成的中藥藥材，迄今已有2000多年的歷史?！侗静菥V目》記載，阿膠味甘，入肺、肝、腎經(jīng)，能夠補(bǔ)血、止血、滋陰潤(rùn)燥，歷來(lái)被視為補(bǔ)血之佳品。 阿膠是滋陰補(bǔ)血的良方，那么阿膠有祛斑作用嗎？

阿膠富有豐富的膠原蛋白質(zhì)及20余種微量元素，阿膠中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸總量可達(dá)75%，其中氨基酸18種，包括8種人體必需合成的氨基酸。食用后會(huì)使肌膚細(xì)嫩，彈性好，并且通過(guò)調(diào)養(yǎng)氣血起到提高細(xì)胞免疫力，增強(qiáng)機(jī)體免疫調(diào)節(jié)，滋潤(rùn)皮膚的作用，使得面色紅潤(rùn)，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛斑效果，防治枯發(fā)、白發(fā)、脫發(fā)的發(fā)生。

阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成，具有獨(dú)一無(wú)二的“三螺旋”分子結(jié)構(gòu)，能有效鎖住皮膚中的水分，并增加皮膚的彈性，抑制皺紋的產(chǎn)生，而且有一定的祛斑效果?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，阿膠還能刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生SOD，并能夠提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

阿膠能增強(qiáng)骨髓造血功能、補(bǔ)血、增強(qiáng)人體免疫力，核桃仁具有固腎抗衰、潤(rùn)膚、延緩衰老等作用。準(zhǔn)備材料阿膠150g，核桃仁100g，將上述2味藥材研為末，混勻，早晚空腹各服1匙，堅(jiān)持服用色斑會(huì)減淡，氣色也更加紅潤(rùn)。但脾胃虛弱及陰虛火旺者不宜服用本品。

如何挑選阿膠？

1、挑產(chǎn)地。阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。

2、挑外觀。品質(zhì)好的阿膠呈規(guī)則的長(zhǎng)方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會(huì)裂成數(shù)塊，斷面光亮，對(duì)光照射呈棕色半透明，無(wú)油孔、氣孔。

3、挑氣味。一塊好的阿膠在初打開(kāi)包裝時(shí)，對(duì)膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味；粉碎后，也能聞到阿膠獨(dú)有的清香味。

4、挑年份。古話說(shuō)：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來(lái)看，多是5年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開(kāi)時(shí)無(wú)腥臭味、霉點(diǎn)，一般都可以使用。有實(shí)驗(yàn)表明，正品阿膠如果保存得當(dāng)，經(jīng)百年而功效不散。

阿膠并非人人適宜

由于阿膠性滋膩，長(zhǎng)期使用容易引起消化不良癥狀，所以消化系統(tǒng)功能不好或是脾胃虛寒的人要慎用。

脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果與調(diào)理脾胃的砂仁、陳皮、山楂同用可以減輕阿膠滋膩之性。

女性經(jīng)期不能服用，如果服用阿膠，會(huì)造成月經(jīng)量多或者經(jīng)期紊亂，月經(jīng)完全結(jié)束后方可服用。

如果服用阿膠后感覺(jué)口舌干燥、牙齦出血、鼻腔干燥，出現(xiàn)熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀，說(shuō)明與阿膠有關(guān)，應(yīng)該停止服用。