出席會議的專家：中國健康教育中心黨委副書記苑紹琦、辦公室主任宋軍、健康傳播部主任趙雯，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生，廣東省疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生研究院院長馬文軍，廣東省營養(yǎng)學(xué)會副理事長張永慧等。[詳細(xì)]

        安利紐崔萊營養(yǎng)中國行項目搭建一個平臺，讓營養(yǎng)專家、媒體記者、公眾一起交流探討，達(dá)成共識；通過專家與媒體之間的溝通，提升媒體在營養(yǎng)方面的宣傳報道能力；通過媒體科學(xué)的報道，引起公眾對平衡膳食的關(guān)注，增加營養(yǎng)知識。[詳細(xì)]

        中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生指出，近十年來，中國城市居民營養(yǎng)不良率減少，貧血患病率也降低，但是超重和肥胖率持續(xù)增加。馬冠生所長還就近年來廣東省居民的膳食行為和營養(yǎng)狀況的調(diào)查情況做了介紹。[詳細(xì)]

        廣東省疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生研究院院長馬文軍指出過去二十年，廣東省營養(yǎng)狀況面臨著雙重挑戰(zhàn)，一個挑戰(zhàn)是由于社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，由營養(yǎng)過剩引起的慢性非傳染性疾病不斷上升。另一個方面就是在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)或者偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，營養(yǎng)不良的問題依然存在。[詳細(xì)]

        廣東省營養(yǎng)學(xué)會副理事長張永慧指出廣東居民在健康營養(yǎng)飲食方面，除了要遵循公共的膳食指南標(biāo)準(zhǔn)，也要注重個性化、家庭化，還有注重每個個體在不同階段的時候變化的情況選擇最適合自己的膳食指南標(biāo)準(zhǔn)。[詳細(xì)]

        堿性食物能抗癌嗎？中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系副教授馮翔認(rèn)為，癌癥發(fā)病的原因非常復(fù)雜，但是跟酸堿體質(zhì)沒有什么關(guān)系，我們?nèi)梭w的PH值非常穩(wěn)定，我們?nèi)梭w關(guān)于酸堿性的調(diào)節(jié)非常緊密，是不存在所謂酸性或者堿性體質(zhì)。[詳細(xì)]

        家庭醫(yī)生在線總編鄭佩華指出，微博、微信等傳播媒體傳播的內(nèi)容很多是一邊倒的、錯誤的。信息化傳播的社會，媒體在傳播營養(yǎng)知識的過程中要正確引導(dǎo)大眾，大眾也要學(xué)會選擇適合自己的營養(yǎng)健康知識。[詳細(xì)]