清熱潤(rùn)燥 塘葛菜蜜棗煲鯽魚(yú)的做法
材料：塘葛菜350克、蜜棗2個(gè)、陳皮1/3個(gè)、鯽魚(yú)1條、豬瘦肉50克、生姜4片。
烹制：各物分別洗凈。蜜棗去核；陳皮稍浸泡；鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。
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