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    豆芽豬蹄湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補氣 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：此湯做法簡單，肥而不膩，營養(yǎng)美味，令人回味。

    豆芽豬蹄湯 食材功效
    豆芽豬蹄湯 食材用料
    主料

    豬蹄：350克

    黃豆芽：300克
    輔料

    八角：3克

    精鹽：3克

    味精：2克
    豆芽豬蹄湯做法分解
    • 01
      將鮮豬蹄的殘毛清除干凈。
    • 02
      將黃豆芽清洗干凈后，裝進盤里。
    • 03
      往沙鍋內(nèi)倒入清水，放入八角、豬蹄，旺火煮開。
    • 04
      煮開后，撇去鍋里的浮沫，再用小火煮3小時。
    • 05
      往沙鍋里投入黃豆芽，再煮40分鐘。
    • 06
      起鍋時，往鍋里放入精鹽、味精調味，即可連鍋上桌。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　煮豬蹄時，應一次加足水，加鹽不宜過早，否則豬蹄不易爛。

    　　健康提示：

    　　1.此湯菜具有健脾益氣，止咳化痰的作用。

    　　2.適用于治療久病虛勞喘息、咳嗽、咯痰、氣短、乏力。