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油拌瓜片 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：清香適口，減肥瘦身調(diào)理，清熱解毒調(diào)理，利尿調(diào)理，適合糖尿病調(diào)理。
油拌瓜片 食材功效
大蔥
精鹽
醋
冬瓜
醬油
油拌瓜片 食材用料
油拌瓜片做法分解
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01
將大蔥去根洗凈切成絲，洗凈冬瓜，去皮、瓤，切成塊狀，用開水焯熟，控凈水分，裝盤。
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02
放入蔥絲、醬油、鹽、醋、花椒油，拌勻即可。
小貼士
冬瓜在挑選時(shí)用指甲掐一下，皮較硬，肉質(zhì)致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
冬瓜的品質(zhì)，除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚采的老冬瓜則要求：發(fā)育充分，老熟，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，肉厚，心室小，皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點(diǎn)和外傷，皮不軟、不腐爛。
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