精鹽
洋蔥
醬油
炒大蔥頭做法分解
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01
用清水把蔥頭洗凈，瀝干水切成絲。
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02
在炒鍋內(nèi)加入色拉油，燒熱，放入蔥頭絲，翻炒均勻后，放入醬油、精鹽，拌炒均勻即可。
小貼士
制作要訣
蔥頭就是洋蔥
食療作用
洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng);具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效。主治外感風(fēng)寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。
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