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    醬拌土豆 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜香辣可口。土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

    醬拌土豆 食材功效
    醬拌土豆 食材用料
    主料

    土豆：500克
    輔料

    辣椒醬：20克

    大豆油：5克
    醬拌土豆做法分解
    • 01
      將買回來的土豆置于清水下洗凈，蒸熟后剝去皮切成大小適中的塊，放進一干凈盤內;取適量大醬置于熱油內用熱油炸熟，澆在土豆塊上攪拌均勻即可。
    小貼士

    　　薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。此外，發(fā)了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。