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    麻婆猴頭菇 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   口味為麻辣味。

    麻婆猴頭菇做法分解
    • 01
      蔥姜切絲，大蒜切片。
    • 02
      加水，蔥姜絲煮五分鐘，撈出控水。
    • 03
      紅辣椒去籽，切成末。
    • 04
      炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜絲，蒜片，紅辣椒末熗鍋。
    • 05
      放入醬油、白糖、辣椒醬、精鹽、水、猴頭菇燒開，小火煮約5分鐘。
    • 06
      用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入花椒粉即可。
    小貼士

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。

    　　2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。

    　　3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

    　　4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對(duì)胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。

    　　5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。