椒鹽南瓜條 食材功效
小麥面粉
醬油
精鹽
南瓜
椒鹽南瓜條 食材用料
椒鹽南瓜條做法分解
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01
將老南瓜洗凈，削去皮。
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02
然后切成4厘米長、1厘米寬厚的條。
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03
加精鹽、醬油、味精和適量水，調(diào)勻成較厚的面糊。
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04
把南瓜條放入，充分?jǐn)噭?，使每根南瓜煮沾上面糊?
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05
將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油。
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06
燒至五成熱時，放入南瓜條迅速撥散，翻動。
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07
炸至瓜條浮上油面時撈出瀝油。
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08
炸至金黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。
小貼士
食譜營養(yǎng)：
南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長發(fā)育等眾多功效。
食譜相克：
南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食。與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒。與鹿肉同食可導(dǎo)致死亡。南瓜也不宜與富含維C的食物同食。
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