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    咖哩田雞 點評(0) 點贊(0)

    美容 養(yǎng)顏 保健調理 增進食欲

    功效與作用：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

    簡介及特色：咖哩田雞是一道以田雞為主要食材制作的美食。

    咖哩田雞 食材功效
    咖哩田雞 食材用料
    主料

    田雞：適量

    洋蔥：適量

    胡蘿卜：適量

    馬鈴薯：適量
    輔料

    食用油：適量
    咖哩田雞做法分解
    • 01
      田雞洗凈，切塊，瀝干;
    • 02
      胡蘿卜、馬鈴薯去皮，切塊;
    • 03
      洋蔥去老膜，洗凈，切塊狀，咖哩剝小塊，備用;
    • 04
      油鍋加熱加油，先爆香洋蔥，拌炒均勻，過油;
    • 05
      續(xù)下胡蘿卜、馬鈴薯，加半碗水，小火燜煮，將熟時再下田雞塊;
    • 06
      至田雞將熟前再下咖哩塊，待入味，調味，即可盛起。
    小貼士

    　　田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最為肥嫩。