黑木耳
黑芝麻
木耳芝麻茶做法分解
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01
炒鍋洗干凈置中火上燒熱。
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02
待黑木耳的顏色由灰轉黑略帶焦味時，起鍋裝入碗內待用。
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03
鍋重置火上。
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04
下入黑芝麻略炒出香味。
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05
然后摻入清水約1500克，同時下入生、熟黑木耳。
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06
用中火燒沸30分鐘，即可起鍋。
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07
用潔凈雙層細紗布過濾，得濾液裝在器皿內即成。
小貼士
食譜營養(yǎng)：
木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。
食譜相克：
木耳(干)：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
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