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    多味魚湯 點評(0) 點贊(0)

    功效與作用：

    簡介及特色：魚鮮宜人，口味濃郁，酸辣適中。

    多味魚湯做法分解
    • 01
      將緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈四種魚去鱗、開膛、剝皮、剔去魚骨，成塊。蔥頭、大蒜瓣和韭蔥合在一起切碎。放油鍋，燒熱，倒入切碎的蔥頭、大蒜和韭蔥，煽炒出香味
    • 02
      制出紅色調味汁：3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研缽，再加入藏紅、少許鹽，一起研成膏；熟土豆去皮，壓碎后，放入研缽，邊加油邊研磨，研成膏狀。
    • 03
      湯煮熟后，撈出風輪菜和香葉，鍋內的物料絞成泥，再倒入場里。
    • 04
      湯倒入湯盆，與紅色調味汁，烤面包片一起食用，即可。