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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    醋味黃瓜泡菜 食材功效
    醋味黃瓜泡菜 食材用料
    主料

    小黃瓜：10個(gè)
    輔料

    精鹽：1/4杯

    糖：1/2杯

    白醋：1杯
    醋味黃瓜泡菜做法分解
    • 01
      將小黃瓜洗凈后切去頭尾，瀝干水份后切成約0.2公分薄圓片備用。
    • 02
      將調(diào)味料加入小黃瓜片攪拌均勻，腌漬20～30分鐘，期間需翻動(dòng)多次，再將鹽水濾除用冷開(kāi)水洗凈小黃瓜片，此時(shí)小黃瓜片會(huì)呈脆韌質(zhì)感，再將水份徹底瀝干備用。
    • 03
      將調(diào)味料加入小黃瓜片中攪拌均勻，腌漬約1小時(shí)待其入味后(期間需翻動(dòng)多次)即可裝入保存容器中，加蓋并置于冷藏庫(kù)約1天即可食用，約可保存10天。