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麻辣雞肫毛豆 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：毛豆-菜用大豆人們稱之為毛豆(日本稱枝豆)，其口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，是公認(rèn)的無公害或小污染的安全食品。
精鹽
香油
麻辣雞肫毛豆做法分解
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01
將買回的毛豆洗干凈，用水稍泡后去除其雜質(zhì)，瀝干水分后，往熱水中加入鹽，將毛豆汆燙約3～5分鐘后撈起，在冷水下沖洗，冷卻后撈起，瀝干水分，備用;
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02
此菜可放置于冰箱冷藏，隨時(shí)可拿出來食用。
小貼士
毛豆
一般人群均可食用，幼兒、尿毒癥患者忌食，對(duì)黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食。
一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的植物化學(xué)物會(huì)影響人體健康。
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