
功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:此菜做法獨(dú)特,咸辣適合,令人回味。
制作提示:
1.半個(gè)月后翻看1次,極為重要,否則個(gè)別腐爛、發(fā)霉辣椒會(huì)導(dǎo)致全缸受害,這一點(diǎn)是平時(shí)泡辣椒不成功的重要原因之一。
2.泡辣椒的缸應(yīng)放在陰涼處,防止受曝曬,引起壞缸。
3.吃用泡辣椒時(shí),從缸中取辣椒切忌沾染油星,以防泡椒變質(zhì)。
健康提示:
1.粗鹽有發(fā)汗的作用,它可以排出體內(nèi)的廢物和多余的水分,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)。
2.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染。
3.撒在食物上可以短期保鮮,用來(lái)腌制食物還能防變質(zhì)。