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    鱔魚(yú)雞蛋卷 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：滑潤(rùn)爽口，清鮮味美，老少皆宜

    鱔魚(yú)雞蛋卷 食材功效
    鱔魚(yú)雞蛋卷 食材用料
    主料

    雞蛋：1個(gè)

    烤鱔魚(yú)串：15克

    魚(yú)湯：1匙
    輔料

    料酒：1/2小匙

    精鹽：少量

    醬油：少量
    鱔魚(yú)雞蛋卷做法分解
    • 01
      用油布將煎蛋鍋毫無(wú)遺漏地擦一下，然后將好雞蛋的13一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內(nèi)，向四周攤開(kāi)。雞蛋半熟時(shí)，將鱔魚(yú)橫放在攤開(kāi)的雞蛋上并卷上。
    • 02
      用油布往鍋上擦油，將卷好的雞蛋卷往涂上油的地方挪動(dòng)一下，使沒(méi)涂上油的地方也涂上，然后將剩下的雞蛋倒一半進(jìn)鍋里，將剛才卷好的雞蛋卷作芯，再按剛才的順序卷一遍。同樣，將剩下的13的雞蛋再按上述做法卷一遍。
    • 03
      趁熱將煎好的雞蛋放在竹簾上整形，切成適當(dāng)?shù)拇笮》旁诒P(pán)子中