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    干煸鮮筍 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：屬于川菜中的一種。

    干煸鮮筍 食材功效
    干煸鮮筍 食材用料
    主料

    小冬筍：500克
    輔料

    醬油：l匙

    糖：2茶匙

    蝦米：2匙

    榨菜：2湯匙

    精鹽：

    香油：適量

    絞豬肉：100克

    姜茸：2茶匙

    蔥茸：2湯匙
    干煸鮮筍做法分解
    • 01
      將每一支筍先對(duì)切開。
    • 02
      燒熱3湯匙油，先爆炒絞肉并放入姜茸及蝦米(切碎)、榨菜(切碎)同炒。
    • 03
      加入鹽及糖調(diào)味，再用大火煸炒至干。
    • 04
      最后下蔥茸與香油即可。
    小貼士

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　冬筍：冬筍極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)藥功能，是素食者和保健者的最佳菜肴，質(zhì)嫩味美，清脆可口。赤水冬筍自古質(zhì)。

    　　豬肉：怎樣識(shí)別病豬肉：在買豬肉時(shí)，拔一根或數(shù)根豬毛，仔細(xì)看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬;如果毛。