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    魷魚三鮮 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：營養(yǎng)特點：　　1.魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。　　2.魷魚解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能?！　?.魷魚滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能?！　?.魷魚血液中的膽固醇含量，緩解疲勞?！　?.雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。

    魷魚三鮮 食材功效
    魷魚三鮮 食材用料
    主料

    魷魚：200克

    火腿：25克

    雞肉：500克

    熟豬油：50克

    化雞油：100克
    輔料

    蔥白：適量

    胡椒面：少許

    料酒：少許

    雞油：

    水發(fā)蘭片：25克

    時菜：100克

    上湯：l杯
    魷魚三鮮做法分解
    • 01
      水發(fā)魷魚放入上湯中煨起。
    • 02
      先下蔥段炒出香味，再加入火腿、雞肉、蘭片略炒一下。
    • 03
      再下時菜煮熟，撈出各料擺入碟內(nèi)。
    • 04
      將煨過的魷魚撈出，在鍋內(nèi)燒一下，撈入碟中蓋面.
    • 05
      湯汁中下味精、生粉水勾芡。
    • 06
      加雞油起鍋，淋在魷魚面上即可。
    小貼士

    　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn)，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質(zhì)——?；撬?，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中?；撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。