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    紹子海參 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：色黑褐，海參軟糯，味厚汁濃。

    紹子海參 食材功效
    紹子海參 食材用料
    主料

    海參：

    豬肉：

    冬筍：
    輔料
    紹子海參做法分解
    • 01
      將發(fā)好的海參片成大片，放在沸水鍋里氽燙除去異味。
    • 02
      豬肉剁成細(xì)末。
    • 03
      冬筍切末蔥姜洗凈，蔥切段，姜切指甲片。
    • 04
      鍋置火上燒熱放豬油，燒至四成熱時(shí)下入肉末煸炒。
    • 05
      散開后加蔥姜、冬筍片、雞湯、海參、料酒、醬油、白糖、精鹽、味精、胡椒面，燒開后改用微火20分鐘再勾芡盛盤食用。
    小貼士

    　　1.海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時(shí)食用，不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。海參還不宜與甘草同服。

    　　2.海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時(shí)別吃海參。海參蛋白質(zhì)豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱可有選擇的服用海參保健食品。