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    雪衣夾沙荷花 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜外脆內(nèi)軟，外甜內(nèi)咸，非常值得一嘗。

    雪衣夾沙荷花做法分解
    • 01
      將荷花洗凈，然后擠干水分。
    • 02
      把豆沙餡夾在每?jī)善苫ㄖg，用手按實(shí)。
    • 03
      將雞蛋取蛋清，然后打成蛋泡。
    • 04
      雞蛋內(nèi)拌入鹽、面粉、干細(xì)豆粉成蛋清糊。
    • 05
      將荷花夾入蛋清糊中，蘸勻投入熱油鍋中。
    • 06
      炸至金黃色且表面酥脆時(shí)，撈出瀝油。
    • 07
      裝盤，撒上胭脂糖即可。
    小貼士

    　　1. 需備色拉油約600克。

    　　2. 油炸時(shí)油溫不宜過(guò)高，防止荷花變黃，影響外觀。

    　　3. 本品胭脂糖不宜過(guò)多，用來(lái)裝飾。