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    腐乳蝦 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    腐乳蝦 食材功效
    腐乳蝦 食材用料
    主料

    蝦：500克

    紅辣椒：1個(gè)

    蒜茸：2匙

    蔥末：2湯匙

    白腐乳：4塊

    腐乳汁：4茶匙
    輔料

    醬油：1茶匙

    糖：半茶匙

    香油：半茶匙
    腐乳蝦做法分解
    • 01
      剪去蝦的須、足，沿背部中縫剪開蝦殼，除去黑色沙腸，洗凈瀝干水分；在熱油中炸1分鐘，撈出瀝干待用。
    • 02
      將紅辣椒去蒂、去籽，洗凈剁碎；將腐乳用勺搗碎與腐乳汁拌成醬料待用。
    • 03
      炒鍋中加入1湯匙油，爆香蒜茸和半份醬料，倒入炸好的蝦炒勻，烹入酒，加入醬油、糖、香油迅速炒勻。
    • 04
      最后將蔥末、紅辣椒末和剩下的半份醬料倒入鍋中，炒勻后即可出鍋。
    小貼士

    腐乳選用南方的那種白色的腐乳，有辣的，有不辣的。