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    素炒茭白絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鮮咸適宜,清淡爽口。

    素炒茭白絲做法分解
    • 01
      將茭白削去外皮，切去老跟，切成絲，泡紅辣椒去蒂及籽，切成小段。
    • 02
      將雞粉、胡椒粉、淀粉、適量水勾兌成芡汁。
    • 03
      炒鍋上火，放油燒熱，放入茭白絲略炒一下，在加鹽炒熟。
    • 04
      放泡紅辣椒、再炒勻，在勾入芡汁，炒勻即可。
    小貼士

    　　茭白 - 茭白，又名茭筍，菰筍、茭瓜，是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。