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    澄沙羹 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：澄沙羹屬于滬菜，其口感細滑，香甜可口，氣味清新自然，是極佳的解暑甜品。

    澄沙羹 食材功效
    澄沙羹 食材用料
    主料

    赤小豆：150克
    輔料

    白砂糖：250克

    淀粉：10克

    瓊脂：10克

    豬油煉制：50克
    澄沙羹做法分解
    • 01
      將紅小豆煮爛后過羅，去皮，取澄沙。
    • 02
      鍋燒熱，加入豬油炒澄沙。
    • 03
      攪勻后關火，晾涼至凝結成塊狀。
    • 04
      放入電冰箱內繼續(xù)冷卻，食時取出。
    小貼士

    　　赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。