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    家常熬黃魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜湯鮮味美，魚肉香嫩

    家常熬黃魚做法分解
    • 01
      魚去鱗、背刺、內(nèi)臟，洗凈，瀝干，魚身兩側(cè)各劃4道直花刀;
    • 02
      豬肉切薄片，蔥姜段;
    • 03
      鍋加油500克，坐旺火燒熱，下魚炸至發(fā)挺、變黃，撈出，盛盤;
    • 04
      .鍋底留油，下肉片炒至半熟，加料酒、甜醬炒勻;
    • 05
      再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻;
    • 06
      最后下魚并蓋鍋，移微火熬透(約10分鐘)，出鍋，略加蒜段和香油即成。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前后忌喝茶;不宜與蕎麥同食。

    　　家常熬黃魚的制作要訣：

    　　1.本品有過油炸過程，需備花生油約500克。

    　　2.本品最好使用高湯口感更好。