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    紅燒肚片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：豬肚軟脆，咸鮮肥厚，鮮香可口。

    紅燒肚片做法分解
    • 01
      清洗豬肚，破開成片，再用抹刀法切成菱形片。
    • 02
      玉蘭片經(jīng)水發(fā)切薄片，大蔥切馬蹄塊，姜、蒜切片。
    • 03
      往碗中加入淀粉，加水，調(diào)成芡汁。
    • 04
      往鍋中放入適量油，燒熱，放入切好的肚片，倒入漏勺控油。
    • 05
      鍋中留油，放蔥、姜、蒜烹料酒、加醬油、毛湯，鹽、味精、白糖、開鍋后入玉蘭片和過油的肚片，入味后下入水淀粉勾芡，淋上明油，出鍋裝盤。